La carte

LA MAISON MELDOISE

La Carte

SALADES

Salade Briarde14 €

(Lardons, tomates, oignons, pommes et son toast au brie de Meaux)

Grande salade verte au Croustillant de Brie de Meaux et son miel13.5 €

(Tomates, oignons, pommes)

Salade de saumon crevettes15 €

(saumon fumé, crevettes, tomates, oignons, St Môret, aneth, concombre)

ENTRÉES

Tomate mozzarella et sa salade à la vinaigrette vanillée4.2 €

Roulade de saumon et crevettes8.5 €

(St Môret, crevettes, saumon fumé, échalotes, aneth)

Tranche de foie gras à la moutarde de Meaux13.5 €

Mille feuille de la mer6.2 €

(Chips à la moutarde de Meaux, Saint Jacques, crevettes et mayonnaise)

Cassolette d'escargots au Brie de Meaux13.5 €

Oeuf poché sur son nid de bacon et pain de mie frit, sauce béchamel et croustillant à la moutarde6.5 €

Croustillant au Brie de Meaux et son miel6.5 €

Rognons à la moutarde de Meaux et son feuilleté7.5 €

VIANDES

Pièce de rumsteak avec sauce au choix16 €

Brochette Mix-Grill17 €

(Poulet, rumsteak, canette, poivrons et oignons)

Filet de canette sauce moutarde de Meaux16.5 €

POISSONS

Saint Jacques à la vanille et ses crevettes17.5 €

(Accompagné de son risotto au Brie de Meaux)

Truite farcie aux poivrons cuite au four16.5 €

LES SPÉCIALITÉS DE LA MAISON MELDOISE

Briflette de Meaux16.5 €

Fondue de brie de Meaux et sa charcuterie15 €

Burger Saint Rémy servi avec des Frites fraiches18.5 €

(Steak, Oignons, Brie de Meaux, salade, tomates, bacon, oeuf, bun’s)

Jarret d'agneau cuit à la bière de Meaux18 €

Omelette Meldoise14.5 €

(Moutarde de Meaux, Brie de Meaux et poivrons)

Fondue de brie de Meaux à partager (pour 2 personnes)45 €

La part supplémentaire 20€

DESSERTS

Le festival de Saint Etienne7.5 €

(Glace vanille, brownie, chantilly, sauce chocolat, sauce caramel, cookie)

Crêpe Suzette7.5 €

Brownie au chocolat et noix et sa glace vanille et sauce chocolat7.5 €

Gâteaux au brie de Meaux et sorbet citron 7.5 €

Salade de fruits frais6 €

Brioche perdue et sa glace caramel beurre salé et son coulis7.5 €

COUPES DE GLACES

Café Liégeois5.7 €

Chocolat liégeois5.7 €

Coupe de glace 2 boules au choix5.7 €

Dame Blanche5.7 €

Coupe fruitty7.5 €

(Glace à la fraise et clémentine, salade de fruits frais)

Coupe iceberg8.5 €

(glace menthe-chocolat et GET 27)

Coupe colonel8.5 €

(sorbet citron vert et Vodka)

Coupe cubaine8.5 €

(sorbet mojito et Rhum)

FROMAGES

Assiette de brie de Meaux4.5 €

CAFÉ GOURMAND

Café expresso ou décaféiné5 €

Café double ou cappuccino6 €

Thés ou tisanes6 €

Chocolat chaud6 €

BOISSONS

Cocktail Maison5 €

Porto rouge (6cl)5 €

Gin Tonic (4cl)5 €

Vodka (4cl)5 €

Whisky 18 ans âges (4cl)13 €

Whisky 12 ans âges (4cl)9 €

Whisky JB (4cl)5 €

Ricard (4cl)4.5 €

Kir Maison4 €

Coupe de champagne7 €

Cocktail Maison (alcool)6.5 €

Martini (6cl)5 €

(blanc ou rouge)

DIGESTIFS

Get 27 ou Bailey's (4cl)5.4 €

Cognac ou Poire Williams (4cl)5.8 €

SOFTS

Coca-Cola, Coca-Cola zéro (33cl)3.5 €

Fanta orange ou citron (33cl)3.5 €

Sprite (33cl)3.5 €

Fuzetea (20cl)2.5 €

Eau plate ou pétillante (50 cl)3.5 €

Eau plate ou pétillante (1 l)6 €

Jus de fruits (25cl)3 €

(Ananas, orange, pomme, abricot)

BIÈRES

Leffe (25cl)5 €

Bière de Meaux (33cl)6 €

BOISSONS CHAUDES

Café expresso ou décaféiné1.7 €

Café Double, cappuccino ou chocolat chaud2.5 €

Thés ou tisanes3 €

Menus

La Maison Meldoise 25€

ENTRÉES

* Tomate, mozzarella et sa salade à la vinaigrette vanillée
* Mille feuille de la mer (Chips à la moutarde de Meaux, Saint Jacques, crevettes et mayonnaise)
* Oeuf poché sur son nid de bacon et pain de mie frit, sauce béchamel et croustillant à la moutarde de Meaux
* Croustillant au Brie de Meaux et son miel

PLATS

* Salade Briarde (lardons, tomates, oignon, pommes et son toast au Brie de Meaux)
* Truite farcie aux poivrons cuite au four
* Filet de canette sauce moutarde de Meaux
* Omelette Meldoise (moutarde de Meaux, Brie de Meaux et poivrons)

DESSERTS

* Desserts à la carte
* Café gourmand ou glace avec alcool en supplément d'1€

Briard du Chef 29€

ENTRÉES

* Roulade de saumon et crevettes (St Môret, crevettes, saumon fumé, échalotes, aneth)
* Cassolette d'escargots au Brie de Meaux
* Tranche de foie gras à la moutarde de Meaux et confit d'oignons à la Bière de Meaux
* Rognons à la moutarde de Meaux

PLATS

* Saint Jacques à la vanille et ses crevettes sur son nid de risotto au Brie de Meaux, sauce au beurre blanc à la moutarde de Meaux
* Jarret d'agneau cuit à la bière de Meaux
* Pièce de rumsteak avec sauce au choix (Moutarde ou Brie)
* Brochette Mix-Grill (Poulet, rumsteak, canette, poivrons et oignons)

DESSERTS

* Desserts à la carte
* Café gourmand ou glace avec alcool en supplément d'1€

Menu enfant (jusqu'à 12 ans maximum) 12€

BOISSONS

* Jus de fruit ou soda

ENTRÉES

* Tomate mozzarella au pistou
* Assiette de charcuterie

PLATS

* Suprême de poulet avec garniture au choix
* Pièce de rumsteak avec garniture et sauce au choix
* Petite fondue au Brie de Meaux et sa charcuterie

DESSERTS

* Coupe de glace avec 2 boules
* Brownie avec glace à la vanille
* Assiette de Brie de Meaux

Menu Express

Menu à consulter dans le menu des actualités ou sur notre page facebook

Menu Groupe (Minimum 10 personnes) supplément de 2€ les soirs du vendredi et du samedi

Menu tout compris 26€ au choix UNIQUE d'une entrée, plat ou un plat, dessert (Minimum 10 personnes)

APÉRITIF

KIR DE BIENVENUE (avec un amuse bouche)

ENTRÉES

* Aumônière au brie de Meaux avec salade
* Clafoutis Meldois
* Brie de Meaux chaud sur son nid de salade et lardons

PLATS

* Pavé de cabillaud sauce beurre blanc à la moutarde de Meaux (citron et basilic) et ses légumes
* Jarret d'agneau à la bière de Meaux et ses légumes
* Cuisse de lapin à la moutarde de Meaux et ses légumes

DESSERTS

* Gâteaux au brie de Meaux
* Tarte au citron
* Brownie et glace vanille

CAFÉ

Le Menu inclus les boissons : vin rouge OU rosé (3 verres par personne maximum)
Eau plate OU pétillante

Menu tout compris 28€ au choix UNIQUE d'une entrée, plat, dessert (Minimum 10 personnes)

APÉRITIF

KIR DE BIENVENUE (avec un amuse bouche)

ENTRÉES

* Aumônière au brie de Meaux avec salade
* Clafoutis Meldois
* Brie de Meaux chaud sur son nid de salade et lardons

PLATS

* Pavé de cabillaud sauce au beurre blanc à la moutarde de Meaux (citron et basilic) et ses légumes
* Jarret d'agneau à la bière de Meaux et ses légumes
* Cuisse de lapin à la moutarde de Meaux et ses légumes

DESSERTS

* Gâteaux au brie de Meaux
* Tarte au citron
* Brownie et glace vanille

CAFÉ

Le Menu inclus les boissons : vin rouge OU rosé (3 verres par personne maximum)
Eau plate OU pétillante

Menu et Cuisine fait maison à Meaux (77)